Estudantes de Medicina Veterinária visitam indústria de alimentos
quinta-feira, 14 de abril de 2011.
Cerca de 20 alunos do 9º período de Medicina Veterinária do UNIFOR-MG participaram de uma visita técnica a uma indústria de alimentos em Divinópolis. O estabelecimento Granja Rancho da Lua recebeu os estudantes acompanhados da Profa. Ms. Raquel Ribeiro, no dia 25 de fevereiro.
O objetivo da visita foi acompanhar o manejo e a produção de aves de postura, acompanhar o fluxograma de coleta de ovos, conhecer as dependências de entreposto de ovos e acompanhar a produção e a classificação de ovos de galinha e demais peculiaridades da atividade.
Segundo a professora, é importante participar de visitas como esta, pois o aluno tem condições de observar a rotina de uma indústria de alimentos de origem animal e, assim, conhecer a prática de conteúdos desenvolvidos em sala de aula.
“Ao realizar a visita técnica, os alunos puderam acompanhar, na prática, a atividade do Médico Veterinário como responsável técnico em uma indústria de alimentos e o seu papel fundamental para garantir a segurança alimentar dos consumidores. Além disso, puderam criar contatos para possíveis realizações de estágios”, concluiu a Profa. Ms. Raquel, responsável pela disciplina Inspeção e Tecnologia II.
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Os estudantes acompanharam o manejo e a produção de aves de postura
